Angewandte KI in der Brauerei
Eine Exkursion der ganz besonderen Art erlebten die angehenden Technikerinnen und Techniker der FS2E im Hofbräuhaus Traunstein. Die Schülerinnen und Schüler erhielten neben dem Einblick in die Brautradition des Hofbräuhauses im Rahmen einer Brauereiführung auch einen vertieften Einblick in die moderne Technik hinter dem verfahrenstechnischen Brauprozess.